Sécurité sanitaire ne rime pas toujours avec qualité en matière alimentaire …

Lors d’une récente étude visant la perception de l’évolution des produits alimentaires commercialisés au travers de différents circuits de distribution on a pu mettre à jour que la notion de sécurité n’allait pas de pair avec l’idée de qualité dans le registre alimentaire.
Globalement les résultats ont permis de mettre à jour 2 types de comportements [ Lire la suite… ]

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