S’inspirer de la concurrence pourquoi pas, mais tout réside dans le choix du modèle …

Traditionnellement le marché des spécialités glacées consommées hors foyer (plages, stades…) est un marché spécifique, basé sur des achats d’impulsion. Les fabricants qui animent ce marché doivent donc faire preuve de créativité. C’est ainsi que de nouveaux concepts fleurissent chaque année avant la saison estivale. Ces lancements s’appuient toutefois sur d’importants budgets de communication.
Un industriel [ Lire la suite… ]

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